上海地区食品经营许可证新申请资料和要求

　　新办上海食品经营许可证的材料：

　　1.法定代表人或负责人的身份证原件及复印件;

　　2.企业营业执照原件及复印件

　　3.法人或负责人的健康证

　　4.租赁协议原件及复印件

　　5.食品安全管理人员、食品安全技术人员的聘用合同文件及身份证原件、复印件

　　6.经营场所空间布局平面图

　　7.供货、销售流程文件

　　8.与食品经营相适应的设备、工具清单

　　9.特殊食品含保健食品销售的还需提供保健食品生产厂家的营业执照、生产许可证、产品检测报告、产品批准证书

　　办理上海食品经营许可证有什么要求呢?

　　1、先行取得营业执照等合法主体资格;

　　2、要按照食品经营主体业态和经营项目分类提出;

　　3、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;

　　4、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;

　　5、有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;

　　6、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物;

　　7、法律、法规规定的其他条件。