上海食品经营许可证新办理准备材料和流程

　　上海食品经营许可证新办理准备材料和流程

　　上海食品经营许可证办理必备材料：

　　1、房屋产权材料

　　2、房屋平面划分证明

　　3、租赁合同

　　4、股东、法人、监事的身份证明

　　5、店铺平面图

　　6、排水许可证(如需做环评)

　　7、油水分离器、油烟净化器的一套材料(如需做环评)

　　8、废弃油脂协议、餐厨垃圾回收协议

　　9、食品安全管理员培训合格证

　　10、食品安全规章制度

　　上海食品经营许可证办理必备条件

　　1、场所

　　(1)与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所

　　(2)保持该场所环境整洁

　　(3)与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离

　　2、设备或设施

　　(1)具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施

　　(2)有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的 设备或者设施

　　3、设备布局和工艺流程

　　(1)具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染

　　(2)避免食品接触有毒物、不洁物